マルカケ | 「地方の食の魅力」を伝えるキッチンスタジオ

事業者の皆さまの強みに、
フードテック、ノウハウ、ネットワークを掛け合わせ、
「食」から日本を元気にするビジネス支援事業がスタートします。

SERVICE

売れるものづくりから販売まで、
トータルにサポートします。
株式会社AMSが長年の
顧客ビジネス支援事業で培ってきた
「各業務のスペシャリストによる運営サポート体制」
のノウハウを活かし、事業者様のゴールに沿った
最適な支援機能をご提案し、課題解決を行います。

“マルカケ”の
サービス事例をご紹介

熊本県産品ビーガンメニュー商品開発・特殊冷凍を使用したメニューの試食会開

熊本の生産品をビーガン向けに調理・特殊冷凍して、東京のイベントにて試食会を開催

荒尾市の飲食店の目玉商品作りについて
セミナーとワークショップの開催

熊本県荒尾市の「飲食店向け目玉商品の作り方」について、セミナー登壇と実際のメニュー開発から開発商品の撮影までをサポート

精肉店の新商品開発とマッチングで販売チャネルの開拓

精肉会社様向けに商品開発（お弁当）、パッケージデザインの提案を行い、さらに「出口」として福岡の大手企業向け供給ルートのご提案

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NEWS

特殊冷凍の可能性に迫る！　熊本の食フードテックセミナーを開催しました

2023年11月25日、「熊本の食」に関する発信、価値の向上を目指し「フードテック」分野にも取り組んでいる「マルカケ」は、熊本県と共同でフードテックセミナーを開催。多種多様な分野から多くの方々にご参加いただき、深い交流が生まれる場となりました。

AMSの新規事業「マルカケ」が各種メディアに取り上げられました

3月17日、熊本市内の「マルかけキッチンスタジオ」にてプレス向けお披露目/試食会を行いました。特別ゲストとして、「マルカケ」の熊本県フードテック事業の貢献に対する期待も込めて、熊本県庁商工労働部の辻井課長様、および、冷凍事業を推進するパートナーの「デイブレイク株式会社」の木下社長様にご参加いただきました。